超市标准化营运管理安全与防损管理

安全与防损，顾名思义，就是超市的安全与损耗控制。安全与防损是商场中每一个员工的职责。《超市标准化营运管理安全与防损管理》重点介绍的是安全与损耗预防的营运，对比目前的超市安全理念而言，《超市标准化营运管理安全与防损管理》引进国外零售行业管理理念，赋予其新的模式和内容。全书主要有安全管理理论、商场的安全与消防、紧急事件的处理、损耗控制以及安全教育和培训等内

容。

安全管理原则

（一）法制原则

安全管理的法制原则是超市安全管理措施、规章、制度必须符合国家的有关法律、地方政府制定的相关条例和法规。在履行这一原则时，常常是一票否决制，即对重大的违规事件，严格执法，违规必纠，不作妥协和让步，才能将各种隐患消灭在萌芽状态。

（二）预防原则

安全管理的重要原则是预防为主的原则。据国内外统计资料显示，在分析导致事故发生的原因中，发现98%的事故是可以预防的。事故发生的主要原因是人的不安全行为和物的不安全状态，而这些原因又是由小变大，由影响事故的间接原因演变成导致事故发生的直接原因。这一演变的过程，正为安全预防管理提供了可能，通过管理可消除引发事故的原因，杜绝隐患，将事故消灭在萌芽状态。

（三）监督原则

安全管理的重要手段是监督、检查日常的安全工作事项。据统计，事故结局为轻微伤害和无伤害的事件的数量是大量的，因此导致这些事故的原因往往不被重视或习以为常。事实上，轻微伤害和无伤害事故的背后，隐藏着与造成严重事故相同的原因。因此日常的检查工作显得非常重要，不能流于形式，要细致、警觉，甚至对一些不起眼甚至是容易引起忽视的小事吹毛求疵。只有这样，才能及时发现和更正小隐患，避免大事故。

（四）教育原则

安全管理不仅仅是安全部的责任，它是一项群力群防的工作，要求每一位员工都应有良好的安全意识、预防意识、危机意识，才能根本上消除和降低人的不安全行为和物的不安全状态。而要达到这一标准，必须通过安全知识的教育、安全技能的培训、安全政策的宣传、安全信息的传播等各种手段。    

超市安全生产责任制度    

条 经理安全职责

经理是安全营业责任人，对超市的安全生产全面负责，具体要做到：    1、认真贯彻执行国家安全生产方针、政策、法令和上级指示，把职业安全卫生工作列入企业的管理的重要议事日程。要亲自主持重要的职业安全卫生工作会议，批阅上级有关安全方面的文件，签发有关职业安全卫生工作的重大决定。   2、负责落实各级安全生产责任制。督促值班经理抓好安全营业工作。  3、健全安全管理机构，充实专兼职安全技术管理人员。定期听取安全监察部门的工作汇报，及时研究解决或审批有关安全生产中的重大问题。  4、组织审定并批准企业安规章制度、安全技术规程和重大的安全技术措施，解决安措费用。   5、按事故处理“三不放过”原则，组织对重大事故的调查处理。  6、加强对各项安全活动的领导，决定安全方面的重要奖惩。    第二条 值班经理安全职责    值班经理对本单位安全生产全面负责，其职责是：    1、保证国家和企业安全生产法令、规定、指示和有关规章制度在本部门贯彻执行，把职业安全卫生工作列入议事日程，做到“五同时”。   2、组织制订实施安全管理规定、安全操作规程和安全技术措施计划。  3、组织对新员工（包括实习、临时工作人员）进行安全教育和班组安全教育；对员工进行经常性的安全思想、安全知识和安全技术教育：开展岗位技术练兵；定期组织安全技考核；组织并参加班组安全活动日活动，及时处理工人提出的意见。   4、每日组织一次全超市安全检查，落实隐患整改，保证安全装备、消防设施、防护器材和急救器材等处于完好，教育职工加强维护，正确使用。  5、组织各项安全生产活动，总结交流安全生产经验，表彰先进班组和个人。   6、对本超市发生的事故及时报告和处理，要坚持“三不放过”的原则，注意保护现场，查清原因，分清责任，采取防范措施对事故的责任者提出处理意见，报主管部门批准后执行。   7、负责组织并落实好动火时的安全措施。   8、建立和健全本部门安全管理网，配备合格的安全技术人员，充分发挥部门安全人员的作用。